Formaggio ad Arte è il tema dell’appassionante viaggio nel mondo lattiero caseario che, alla luce dell’interesse riscosso in precedenti incontri, curerò nuovamente con la storica dell’arte Tamara Gaiatto.
Insieme racconteremo le testimonianze che ci arrivano nel tempo attraverso le opere d’arte e parleremo di tecniche di produzione del latte e di caseificazione e dei fattori che determinano la qualità dei prodotti caseari.
I partecipanti saranno accompagnati nell’assaggio dei formaggi del Caseificio dalle Celant e potranno poi gustare la genuinità della cucina tradizionale dell’Agriturismo Tina .
Con l’occasione saranno esposte le opere della pittrice Natascia Artico,. Natascia, Annalisa Celant e Celant Jessica presenzieranno all’incontro.
Un’esperienza unica per un viaggio di conoscenza, bellezza, passione e gusto!