La continuità ci dà radici, il cambiamento ci regala i rami, lasciando a noi la volontà di estenderli e di farli crescere fino a raggiungere nuove altezze. (Pauline R.Keser)
Qualcuno dice che la canapa, la cui coltivazione era un tempo molto diffusa, sia la pianta del futuro!
Con la canapa si possono infatti produrre in modo pulito e sostenibile tessuti, carta, semi ed olio, tavole per l’edilizia e la falegnameria, materie plastiche e combustibili. I suoi semi e derivati hanno un alto valore nutrizionale e sono molto digeribili.
Di questo parlerò con Michele Giacalone titolare di Canopea s.r.l. – Pordenone che commercializza una nuova linea di prodotti alimentari a marchio Strabuono. Assaggeremo alcune nuove specialità alimentari biologiche e vegane (crackers, taralli, pasta, biscotti, cioccolato, birra) a base di farina o olio o fiori di canapa, raccogliendo fra i presenti impressioni, ricordi, testimonianze e curiosità legate a questa specie vegetale.
Su prenotazione al n. 331 1138035 (Manuela)