Blog Eventi I miei servizi Le mie attività
Giuliana Masutti
+39 348 37 19 215
info@giulianamasutti.it

X
Giuliana Masutti Io,
Giuliana

Erbe, fiori e turioni: sapori di primavera!

X
Erbe spontanee in cucina

E’ primavera!

Le nostre pietanze si tingono di bianco e verde e si arricchiscono di nuovi profumi con l’uso di giovani piantine, germogli, turioni e fiori che si possono raccogliere in campagna o trovare  da produttori e negozianti di fiducia.

Ogni specie ha una sua storia spesso legata ad usi e tradizioni locali.

Nell’incontro, organizzato con il Ristorante ai Tigli di Savorgnano -San Vito al Tagliamento, illustrerò aspetti botanici, colturali e normativi, ma anche tante curiosità sulle erbe spontanee più conosciute del Friuli Venezia Giulia.

La loro degustazione in piatti preparati secondo vecchie ricette della zona, permetterà di cogliere anche al palato sapori e aromi che fanno parte del patrimonio culturale del territorio.

Data

08 Mag 2019

Ora

07:00 PM - 10:00 PM

Maggiori informazioni

Continua a leggere

Luogo

Ristorante Ai Tigli Savorgnano
Categoria