Cosa rende unico il Çuç di mont, Presidio Slow Food ?
Quali sono i processi di produzione e le erbe che gli conferiscono la caratteristica complessità aromatica?
In un bellissimo contesto fra monti, pascoli e storie di vita ad alta quota, assaggeremo formaggi a diversa stagionatura per scoprirne insieme aromi e profumi dell’ambiente da cui hanno tratto origine.
Vi aspetto il 3 luglio con Slow Food – Condotta del Pordenonese, in malga Costa Cervera (Polcenigo), con i prodotti di Dalle Celant!
Per orari e prenotazioni chiamare Annalisa al numero 340 7961329.