Molti formaggi possono essere gustati sia freschi che invecchiati.
E’ così anche per il tradizionale Latteria friulano e per il Montasio DOP.
Lunedì 11 aprile, alle 11,00 e alle 17,00 nello stand Fildilat -Pad.8 di Cucinare – Salone dell’enogastronomia di qualità, in Fiera a Pordenone, guiderò un incontro dedicato proprio all’evoluzione con la stagionatura di sapori e aromi in questi due formaggi.
Si potranno quindi assaggiare il Latteria Villa D’Arco fresco della Latteria di Palse , il Latteria Marsure mezzano della Latteria di Marsure e il Montasio stravecchio della Latteria di Maron.
I tre prodotti saranno presentati direttamente dalle persone che ne curano la vendita in latteria.
Per iscrizioni qui.
Non mancate!