Gli incontri di MalghiAMO insieme del 14 agosto scorso sono stati, a detta dei partecipanti, una bellissima esperienza.
Chi non ha potuto esserci ha però una seconda possibilità di scoprire e vivere Malga Costa Cervera, nel comune di Polcenigo, e di assaggiare i fantastici formaggi a latte crudo di Annalisa e Jessica Celant e il Çuç di mont Presidio Slow Food.
Il 24 agosto ci sarà infatti MalghiAMO insieme bis!
Non parleremo però solo di formaggi, ma anche di tecniche di allevamento e di produzione sostenibili che fanno bene all’ambiente e danno origine a prodotti unici del territorio.
Giocheremo poi a riconoscere la razza delle bovine al pascolo nelle malghe della dorsale Cansiglio Piancavallo.
E’ quindi proprio una bella occasione per imparare divertendosi!
Gli incontri, con degustazione formaggi, avranno luogo alle ore 10,30 – 15,00 – 17,00. Per prenotazioni telefonare ad Annalisa al n. 340 7961329.