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Giuliana Masutti

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Come eravamo: voci e sapori di latteria

Domenica 6 ottobre, a Pordenone ArtandFood, le latterie cooperative di Palse e Marsure, unite in…

Cosa rende unici i formaggi di malga? Quali sono le loro caratteristiche e da cosa…

In passato in Friuli Venezia Giulia era molto diffuso l'allevamento da latte per la produzione…

Non è sempre facile trovare il giusto abbinamento vino e formaggio. ONAV Pordenone ha organizzato…

Informazioni poco corrette possono condizionare le nostre scelte d’acquisto. Su latte e formaggi siamo spesso…

Cosa rende unico il Çuç di mont, Presidio Slow Food ? Quali sono i processi…

Lunedì 11 aprile, alle 11 e alle 17 nello stand Fildilat -Pad.8 di Cucinare in Fiera a Pordenone, guiderò…

Domenica 10 aprile 2022, alle 11 e alle 17 nello stand Fildilat -Pad.8 a Cucinare, in Fiera…

Il 9 aprile alle ore 13, le Latterie Sociali di Marsure, Palse e Maron si…

La crosta di molti formaggi è edibile. Deve essere invece scartata se il formaggio è…