Il casaro è una figura importante nella storia delle latterie sociali di paese del Friuli…
Giuliana Masutti
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Nella piccola Latteria Sociale Turnaria di Maron di Brugnera, nel pordenonese, Giovanni Gardenal ha messo…
Gli italiani aumentano i consumi di cibi ready2eat e di prodotti freschi come verdura e…
L'Italia è meta turistica per cibo e vino. Il nostro paese ha il maggior numero…
I nostri alimenti hanno una storia spesso svelata dalle opere d'arte. Attraverso le immagini l'umanità…
Lo storytelling del cibo, con incontri a tema, aiuta le imprese della filiera agroalimentare a…
Le latterie sociali del FVG in origine erano turnarie, poi sono diventate cooperative. Con fondi…
L'enogastronomia è motivo di scelta di viaggio per il turista. Il turismo esperienziale è un…
In estate i nostri consumi di pesce aumentano. Per un acquisto consapevole è però importante…
L'enoturismo costituisce una grande opportunità per lo sviluppo dei territori e la valorizzazione dell'agricoltura. Per…