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Il fascino del formaggio

Il formaggio è un alimento affascinante che racconta territori, animali, genti, saperi antichi e più…

Le latterie sociali hanno caratterizzato la storia del mondo rurale pordenonese. Alcune storiche realtà produttive…

Mercoledì 23 settembre alla Caffetteria d'Arte a Pordenone, si parlerà di formaggi. Si potranno assaggiare…

Filiera produttiva

Il casaro è una figura importante nella storia delle latterie sociali di paese del Friuli…

Le latterie sociali di Marsure, Palse, Maron si presentano insieme e fanno assaggiare i loro…

Fare rete

Le latterie sociali del FVG in origine erano turnarie, poi sono diventate cooperative. Con fondi…

Il 24 agosto ritorna "MalghiAMO insieme" in malga Costa Cervera, nel comune di Polcenigo, con…

I formaggi di malga si portano appresso cieli azzurri, aria pura, prati verdi, suoni di…

Nell'incontro Slow Food saranno illustrate le caratteristiche dei formaggi artigianali ed i fattori che li…

Formaggio d'Arte è il tema dell'appassionante viaggio nel mondo lattiero caseario che curerò con la…